TROFIE CON PANCETTA ALL'ACETO BALSAMICO, FUNGHI E CREMA DI PARMIGIANO

TROFIE CON PANCETTA ALL'ACETO BALSAMICO, FUNGHI E CREMA DI PARMIGIANO INGREDIENTI: per 4/6 persone - 500gr di trofie fresche - 2 cipollotti freschi - olio extra vergine d'oliva q.b. - aceto balsamico q.b. - 190gr di pancetta affumicata a cubetti - 150gr di funghi champignon ( io ho usati i surgelati dell' Eurospin ) - 3 cucchiai di parmigiano grattugiato - acqua di cottura (della pasta) q.b. ...